Рубрика Экология

[экология][slideshow]
Технологии Blogger.

​Курица охлажденная и замороженная. Какая лучше?

Курица – самая популярная птица. Чаще покупают именно курицу, ведь по цене ниже, чем свинина или говядина. И мясо вполне диетическое. Не такое жирное. А какую курицу выбрать: замороженную или охлажденную? Какая между ними разница, кроме цены?

Если замороженную курицу правильно заморозили, а Вы правильно разморозили, то и по питательности, и по содержанию полезных элементов замороженная не уступает охлажденной.

Встает вопрос: как правильно заморозить и разморозить? Правильной заморозкой считается быстрая глубокая заморозка. А правильно разморозить - положить в холодильник на несколько часов до полного оттаивания. Важно помнить, что мясо можно размораживать только 1 раз. При повторных заморозках питательная ценность куриного мяса снижается.

Если Вы видите в магазине упакованную охлажденную курицу со свежей датой, а на ней есть бурые пятна и кровоподтеки, то знайте, что эта курица не первой свежести, и замораживали ее несколько раз. Цвет у охлажденной курицы должен быть однородным.

Часто в магазине продают кур упакованных в полиэтилен. Проверить на запах такую курицу можно, только распаковав. Если слышите четко выраженный запах протухлого мяса, несите обратно, чтобы потом не возникло трудностей с возвратом. У меня был такой случай. Купила курицу, положила в холодильник, а через пару часов достала и обнаружила, что она протухшая. И как я смотрела… Расстроилась, понесла обратно. Менеджер проверила и одобрила, сказав, что вернет деньги. Больше я там не покупаю кур. Хотя очень известная торговая сеть в Киеве.

Есть ли разница во вкусе между мясом охлажденной курицы и замороженной? Какие последствия могут быть при употреблении мягко сказать, несвежей курицы? Как в торговых сетях учат продавцов делать свежих кур? Об этом смотрите в коротком видео.


Теперь Вы знаете, какая разница между охлажденной и замороженной курицей, и какая из них лучше. Информация оказалась для Вас полезной? Поделитесь ею с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Если у Вас есть что сказать на поднятый вопрос, то Вы можете поделиться в комментариях ниже. 
Автор – ​Елена Конахевич

TEXT.RU - 100.00%

Комментариев нет:

Рубрика Транспорт

[транспорт][stack]

Рубрика Бытовая Техника

[бытовая техника][grids]

Рубрика Одежда

[одежда][btop]