Рубрика Экология

[экология][slideshow]
Технологии Blogger.

​Творог и творожный продукт – в чем разница?

Творогмолочный продукт и мое любимое лакомство. Среди большого разнообразия молочных продуктов я любила и люблю больше всего творог со сметаной и с сахаром. Только творог мы сами делали обычным способом: скисшее молоко ставили на огонь, и доведя до нужной температуры, снимали. В этом случае очень важно уследить за моментом, чтобы не перегреть содержимое кастрюли. В противном случае творог получится сухой, и не такой вкусный, да и мелко зернистый.


Жирность такого творога, как мы делали, была большой, и из-за этого он казался еще вкуснее. На молокозаводе творог так не делают, там совсем другие технологии. А сейчас, когда практически не осталось госпредприятий по переработке молока, везде всё частное, часты случаи производства фальсификата. Творог не остался в стороне, для удешевления выхода готовой продукции применяют пальмовое масло.

Правильно "творог" или "творожный продукт"?

По закону такой творог не является таковым, и называется творожным продуктом. Но производители для увеличения продаж используют такие названия, которые вполне могут сбить с толку покупателя, ввести его в обман.
Самый действенный способ отличить творог от творожного продукта, это посмотреть на его консистенцию, степень зернистости. Вот чем больше зернистость, тем больше вероятность, что перед Вами именно творог. Если вся масса однородная, то, скорее всего, что это творожный продукт, содержащий пальмовое масло.

Большой неприятностью может обернуться творожная диета, если в магазине подходить халатно к выбору творога. Весь творожный продукт, содержащий пальмовое масло увеличит Ваш вес. Нужно внимательно читать этикетку, что на ней написано о содержании продуктов, входящих в состав.

Какие еще есть действенные способы проверки творога на его натуральность? Как срок хранения поможет выявить фальсификацию? На какие ухищрения идут производители, и как не дать себя при этом обмануть? Об этом Вы узнаете из короткого сюжета.


Теперь Вы знаете "в лицо" настоящий творог, можно идти в магазин и проверить на практике полученные знания! Приятного аппетита и будьте здоровы! А как Вы определяете творог, настоящий он или нет?

Информация оказалась для Вас полезной? Поделитесь ею с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Если у Вас есть что сказать на поднятый вопрос, то Вы можете поделиться в комментариях ниже. 
TEXT.RU - 100.00%

Комментариев нет:

Рубрика Транспорт

[транспорт][stack]

Рубрика Бытовая Техника

[бытовая техника][grids]

Рубрика Одежда

[одежда][btop]