Рубрика Экология

[экология][slideshow]
Технологии Blogger.

​Соль в жизни человека

Что такое соль

Под словом «соль» мы чаще всего подразумеваем поваренную соль, или хлорид натрия. Это казалось бы вещество имеет весьма противоречивые свойства: с одной стороны соль приносит смерть, а с другой стороны – дает жизнь. Существуют залежи соли, и соответственно существует добыча соли в соляных шахтах. Но кроме шахт соль еще добывают выпариванием. Этот труд не из легких, но солекопы имеют вознаграждение в том, что постоянно вдыхая пары соли, практически не болеют респираторными заболеваниями. 
Насколько эта простая соль на самом деле такова? Об этом узнаете из фильма "Непростые вещи. Соль"

В древности соль была настолько редкой, что за нее бились в буквальном смысле. История помнит соляные войны и бунты, которые были развязаны по причине соли. А в Древнем Риме солью даже платили зарплату воинам. За высокую ценность соль в древности называли «Серым золотом», так как за слиток соль можно было купить деревню, а обмен на золото производили 1 к 1.

Значение соли в жизни человека

Соль – это самая распространенная и дешевая приправа, которая придает особый вкус принимаемой нами пищи. И при этом есть некая тонкая грань, которую если перейти, то пища из вкусной превратится в ту, что невозможно будет есть. Следующее неоценимое значение соли в жизни человека – это ее консервирующие свойства. До наших супер развитых холодильников у людей была возможность только консервировать при помощи соли. Да и сейчас этот способ не забыт, просто им меньше пользуются, так как на службе у человека появилось отличная альтернатива – глубокая заморозка продуктов.

Польза соли для организма человека

Да-да, соль не только вредна, но и полезна для организма человека. Соль регулятор кислотности, участник водно-солевого обмена, а если в организм поступает вода без соли, тогда эта вода очень быстро выведется, и клетки организма не получат достаточного питания. Соль важна в процессах работы нейронов головного мозга, в процессах нормализации сна, в поддержке мышечного тонуса.
Также соль прекрасно обеззараживает воздух. Каким образом? При испарении выделяется хлор, который и обеззараживает воздух. Именно это свойство соли спасло жизнь не одному человеку во время эпидемии чумы во Франции. А сейчас даже есть направление в медицине, которое занимается лечением солью, называется «Галлотерапия».

Вред соли для организма человека

Как говорится в поговорке: «Хорошо все в меру», и с солью это особенно актуально. Много споров собралось вокруг соли, называя ее «белой смертью». Это вызвано тем, что в последнее время люди съедают больше дневной нормы соли, а это влечет за собой определенные последствия. Конечно, все это не беспочвенно, и имеет обоснованные опасения. Кто-то любит есть соленые орешки, кто-то увлекается солеными семечками, или другими солеными снеками, и вот регулярное употребление такой пищи приводит к тому, что употребление суточной нормы соли превышено. И, как результат, у человека развиться могут тяжелые заболевания. В общем, если много – плохо, и если мало – тоже плохо. Важно соблюдать золотую средину, знать, что есть суточная норма соли для человека, и ее придерживаться, а это не более 6 граммов в день. Если придерживаться этой нормы, то соль работает нам в пользу, а если превышать норму, то функции соли работают во вред.

Смертельная доза соли для человека

Существует и смертельная доза соли для человека, составляет она 3 грамма соли на 1 килограмм веса. Во времена царствования Петра I было популярным развлечение: человека могли разыграть на то, чтобы он съел соль.
В Библии описан случай, когда город был засыпан солью во избежание жизни в нем. И после этого города не стало. А вот в наши дни есть одно море, в котором вода настолько соленная, что никакие рыбы в нем не живут. И находиться в этой воде можно всего несколько минут, так как превышение времени может быть причиной летального исхода. Вот такая загадочная соль, которой часто приписывают сверхъестественные свойства.
Как при помощи соляных шахт лечили монахи в древности? Как при помощи соли можно родить ребенка, даже если вынесли врачи приговор: «бесплодна»? Как в древности относились к соли, и какие есть интересные факты, связанные именно с ней? Почему соль отождествляли одновременно с источником жизни и с ее окончанием? И как так получилось, что соль была и символом проклятья и символом здоровья? Как соль может помнить информацию? Какие в древности были казни связанные именно с солью? Почему при помощи обычного соляного раствора можно быстро восполнить баланс крови при ее потере? Об этом и многом другом интересном про саму соль узнаете, посмотрев документальный фильм «Битва за соль. Всемирная история».

Информация оказалась для Вас полезной? Поделитесь ею с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Если у Вас есть что сказать на поднятый вопрос, то Вы можете поделиться в комментариях ниже.
Автор - Анна Маслова

TEXT.RU - 100.00%

2 комментария:

  1. Опасность соли в том, что она нужна как элемент для нас, но очень тонкая грань, где начинается вред для организма от ее переизбытка. Самоконтроль в употреблении соли очень важен.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Поэтому не зря в Польше есть такая поговорка: "Що занадто, то не здраво!"
      Перебор всегда опасен, даже если это мед.

      Удалить

Рубрика Транспорт

[транспорт][stack]

Рубрика Бытовая Техника

[бытовая техника][grids]

Рубрика Одежда

[одежда][btop]